Deset mýtů o Růžovém víně

Deset mýtů o Růžovém víně

Víte co se říká o růžových vínech? Jsou to mýty nebo fakta?

Ačkoliv se růžové víno stává mezi lidmi stále oblíbenější, pořád je ještě opředeno řadou mýtů. Proto jsme pro vás připravili seriál, ve kterém se můžete dozvědět, jaké nejrůznější polopravdy o růžovém víně kolují mezi lidmi a jak to s nimi doopravdy vlastně je. 

1. Růžové víno je módní výmysl a nemá žádnou tradici

Růžová vína mají svoji dlouhou tradici, která sahá až do 16. století. V minulosti však rosé nosila zcela jiná pojmenování. Na Moravě byla známa pod lidovým názvem „RYŠÁK“. Naopak v Čechách se růžovým vínům přezdívalo „RŮŽÁK“. Jméno „růžová vína“ se ale začalo užívat teprve v nedávné historii.

 

2. Růžové víno se vyrábí sléváním červeného a bílého vína

Tohle je jeden z největších mýtů o růžovém vínu. Samozřejmě nepravdivý.

Rosé se nejčastěji vyrábí z odrůd modrých hroznů metodou krátkého naležení rozemletých hroznů (rmutu). Říká se, že růžové začíná svůj život jako červené víno, ale pak jej žije jako víno bílé.

 

3. Růžové víno je určeno k archivaci

Tento mýtus je vytvořený spíše neznalostí růžového. Jde o to, že růžové se vyrábí z červených odrůd révy, avšak se nenechává ležet na slupkách. Tudíž nepřebírá všechny vlastnosti červených vín.

Růžové víno není vhodné do vaší sbírky archivních vín. Mělo by se pít mladé, dokud má svěží ovocnou chuť a vůni. Nejlépe do jednohodvou let od sklizně.

 

 

4. Růžové víno musí mít vždy jen růžovou barvu

Je růžové víno jen růžové?

Jako u všech vín, i u růžových existuje široká škála barev, liší se podle toho, z jakých odrůd pochází, jak byly hrozny vyzrálé a jakým způsobem bylo vyrobeno. Škála růžové barvy je velmi široká – může jít od růžovošedé přes barvu spařeného vepře až po pivoňkovou a malinovou. Vadou není ani barva cibulových slupek nebo slabá intenzita odstínů.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Na další mýtus se můžete těšit příští týden!

18

Osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme, pokud vám ještě nebylo 18 let doporučte naše stránky rodičům.