Sekty Sang Real Classique – výjimečné sekty pro výjimečné chvíle

Vzhledem ke stále se zvyšující poptávce po sektech s logem templářských rytířů se rozhodla firma rozšířit své portfolio výrobků v této kategorii a rozdělit řady sektů na značku SANG REAL určenou pro segment gastronomie, vinoték a cateringových společností. Po tomto rozdělení pak druhá značka SAINT CROIX zůstává pro retailový trh.

Templářské sklepy Čejkovice pro vánoční a silvestrovské radovánky připravili novou řadu sektů SANG REAL Chramate.
Tato řada sektů, vyráběných metodou „charmate“ je určena pro milovníky sektů ke každodenní konzumaci i slavnostnímu stolu. Každý ze sektů nese erb jednoho z templářských velmistrů, kteří vedli řád ve 12. století.
SANG REAL Brut
  (André de Montbard – vedl řád 1153 – 1156)
SANG REAL Rose Demi sec
  (Bertrand de Blanchefort – vedl řád 1156 – 1169)
SANG REAL Demi sec
  (Philippe de Milly – vedl řád 1169 – 1171)
Bílé sekty se vyznačují decentním, jemným perlením, delikátní ovocitou vůní a v chuti směsí tropického ovoce. U Rose najdeme ve vůní lehký náznak lesní jahody a v chuti pak směs zahradního ovoce.
U řady SANG REAL Classique, která byla na trh poprvé uvedena v roce 2007, při příležitosti sedmistého výročí od zatýkání templářů v roce 1307 dochází k zásadní změně designu. Etikety vychází z nového návrhu, který byl použit u nové řady Sang Real Charmate. Tak jako u tichých vín vyšších kategorií je i v segmentu sektů použita u vyšší řady Sang Real Classique etiketa ze speciálního ručně vytrhávaného papíru s originální pečetí templářského řádu. Tyto sekty, které zrají po dobu 24 měsíců v temných templářských sklepích jsou vyráběny klasickou metodou, tedy každá láhev zraje zvlášť.
Novinkou pro tento rok není pouze nový design této řady, ale i zařazení stále oblíbenějšího Rose Demi sec vyráběného klasickou metodou. Na výrobu tohoto sektu byly použity hrozny odrůdy Rulandského modrého. U bílých sektů se pak jedná o kupáže Rulandského modrého, Rulandského šedého a Chardonnay. Každý ze sektů také nese erb jednoho z templářských velmistrů, kteří vedli řád ve 12. století.
SANG REAL Brut Classique
  (Robert de Craon – vedl řád 1136 – 1146)
SANG REAL Rose Demi sec Clasique
  (Everard des Bares – vedl řád 1146 – 1149)
SANG REAL Demi sec Classique
  (Bernard de Tremelay – vedl řád 1149 – 1153)
Bílé sekty se vyznačují delikátním, dlouhotrvajícím perlením, typickou vůní zralého jablka a v chuti pak lehkými minerálními tóny. U Rose najdeme ve vůní i v chuti lehký náznak směsi zahradního ovoce podpořenou typickou minerálitou.