Sanctus Victoria - Hibernal, 2017

bílé víno polosladké, Pozdní sběr

239 Kč (vč. DPH 21%)

EAN kód ks: 8595618603412
číslo výrobku: 13897
dostupnost: Skladem

Charakteristika

Barva vína je jasně zelenožlutá až zelenkavá.

Vůně je typicky intenzivní, rozpoznáme kvetoucí bez, černý rybíz a kiwi.

Ve výrazné, nasládlé, avšak šťavnaté podbízivé chuti dominuje kompotovaná broskev, limetka a maracuja. Závěr chuti je dynamicky harmonický.

Doporučujeme ke chřestu s holandskou omáčkou nebo špenátové krůtí kapse.

ZÍSKANÁ OCENĚNÍ

International PIWI Wine Award 2018	Zlatá medaile
Top 77	Bronzová medaile

POUŽITÁ TECHNOLOGIE VÝROBY

Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po 4 hodinové chladné maceraci na slupce, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 16 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo krátké ležení vína na jemných kalech.

CENA

Cena je uvedena za 1 ks láhve, celkem je 6 ks láhví v kartónu.

VLASTNOSTI VÍNA

Ročník:	2017
Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Slovácká
Obec:	Mutěnice
Trať:	Vyšicko
Poloha vinice:	členitý svah s orientací řad východ – západ
Půda:	hlinitá až písčitohlinitá s jílovitým podložím
Stáří vinice:	5 let
Cukernatost hroznů při sklizni:	23°NM
Datum sklizně:	12. 10. 2017