Sanctus Victoria - Hibernal, 2017

bílé víno polosladké, Pozdní sběr

239 Kč (vč. DPH 21%)

EAN kód ks: 8595618603412
číslo výrobku: 13897
dostupnost: Skladem

Charakteristika

Barva vína je jasně zelenožlutá až zelenkavá.

Vůně je typicky intenzivní, rozpoznáme kvetoucí bez, černý rybíz a kiwi.

Ve výrazné, nasládlé, avšak šťavnaté podbízivé chuti dominuje kompotovaná broskev, limetka a maracuja. Závěr chuti je dynamicky harmonický.

Doporučujeme ke chřestu s holandskou omáčkou nebo špenátové krůtí kapse.

POUŽITÁ TECHNOLOGIE VÝROBY

Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po 4 hodinové chladné maceraci na slupce, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 16 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo krátké ležení vína na jemných kalech.

CENA

Cena je uvedena za 1 ks láhve, celkem je 6 ks láhví v kartónu.

VLASTNOSTI VÍNA

Ročník:	2017
Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Slovácká
Obec:	Mutěnice
Trať:	Vyšicko
Poloha vinice:	členitý svah s orientací řad východ – západ
Půda:	hlinitá až písčitohlinitá s jílovitým podložím
Stáří vinice:	5 let
Cukernatost hroznů při sklizni:	23°NM
Datum sklizně:	12. 10. 2017