Sanctus Victoria - Hibernal, 2017
bílé víno polosladké, Pozdní sběr
číslo výrobku: 13897
dostupnost: Skladem
Charakteristika
Barva vína je jasně zelenožlutá až zelenkavá.
Vůně je typicky intenzivní, rozpoznáme kvetoucí bez, černý rybíz a kiwi.
Ve výrazné, nasládlé, avšak šťavnaté podbízivé chuti dominuje kompotovaná broskev, limetka a maracuja. Závěr chuti je dynamicky harmonický.
Doporučujeme ke chřestu s holandskou omáčkou nebo špenátové krůtí kapse.
ZÍSKANÁ OCENĚNÍ
International PIWI Wine Award 2018 | Zlatá medaile |
Top 77 | Bronzová medaile |
POUŽITÁ TECHNOLOGIE VÝROBY
Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po 4 hodinové chladné maceraci na slupce, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 16 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo krátké ležení vína na jemných kalech.
CENA
Cena je uvedena za 1 ks láhve, celkem je 6 ks láhví v kartónu.
VLASTNOSTI VÍNA
Ročník: | 2017 |
Vinařská oblast: | Morava |
Podoblast: | Slovácká |
Obec: | Mutěnice |
Trať: | Vyšicko |
Poloha vinice: | členitý svah s orientací řad východ – západ |
Půda: | hlinitá až písčitohlinitá s jílovitým podložím |
Stáří vinice: | 5 let |
Cukernatost hroznů při sklizni: | 23°NM |
Datum sklizně: | 12. 10. 2017 |
Obsah zbytkového cukru: | 20,9 g/l |
Obsah kyselin: | 7,8 g/l |
Ev. č. jak.: | 52C1-18/24 |
Číslo šarže: | 63/17 |
Alk.: | 12,5 % obj. |
Počet vyrobených láhví: | 6 700 ks |
Obsahuje alergeny. Oxid siřičitý.
Objem 0,75l.
Doporučené produkty
Sanctus Victoria - Ryzlink rýnský, 2017
- 2017, Pozdní sběr
- Sanctus Victoria
- Skladem
- 239 Kč
Sanctus Victoria - Rulandské šedé, 2017
- 2017, Pozdní sběr
- Sanctus Victoria
- Skladem
- 239 Kč