Přihlášení 0 Kč
Česky
facebook Hledej Menu
Zavřít
Oceněno Tip
Hibernal, 2018, Sanctus Victoria

Hibernal, 2018, Sanctus Victoria

  • EAN kód: 8595618604709

Barva vína je jasně zelenožlutá až zelenkavá. Vůně je intenzivně ovocná, rozpoznáme černý rybíz, zralý angrešt a kvetoucí bez. Ve šťavnaté a pobízivé chuti dominuje zralá nektarinka, kompotovaná broskev, doplněná pikantností zeleného kiwi a žlutého melounu. Doporučujeme ke chřestu s holandskou omáčkou a špenátovou krůtí kapsou, k lehkým ovocným salátům a kuřeti s nádivkou.

239 Skladem
Získaná ocenění
  • 2019Terravino Izrael
  • 2019San Francisco IWSC 2019
  • Ročník 2018
  • Tématická řada Sanctus Victoria
  • Odrůda Hibernal
  • Barva vína Bílé víno
  • Stupeň jakosti Pozdní sběr
  • Obsah cukru Polosladké
  • Objem 0,75l
  • Vinařská oblast Morava
  • Podoblast Slovácká
  • Obec Mutěnice
  • Trať Vyšicko
  • Poloha vinice mírný svah s jihovýchodní orientací
  • Půda hlinitá až písčitohlinitá s jílovitým podložím
  • Stáří vinice 6 let
  • Cukernatost hroznů při sklizni 23 °NM
  • Datum sklizně 3. 10. 2018
  • Obsah zbyt. cukru 41,0 g/l
  • Obsah kyselin 6,2 g/l
  • Evid. č. jak. 83C1-19/30
  • Číslo šarže 105/18
  • Obsah alkoholu 13 %
  • Počet vyrobených láhví 3510 ks

Technologie výroby vína

Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po čtyř hodinové chladné maceraci na slupkách, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 18 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo dvaceti osmi denní ležení vína na jemných kalech.

Cena

Cena je uvedena za 1 ks láhve, celkem je 6 ks láhví v kartónu.