Přihlášení 0 Kč
Česky
facebook Hledej Menu
Zavřít
Oceněno Akce
Chardonnay, 2018, Sanctus Victoria

Chardonnay, 2018, Sanctus Victoria

  • EAN kód: 8595618604662

Barva vína je světle zelená se slámovými odlesky. Vůně vína nás přivede na louku plnou květů a žlutého zahradního ovoce. Ve svěží a čisté chuti poté objevíme zelenou limetku, kiwi a lískový oříšek s dlouhou dochutí zakončenou pikantní kyselinou. Víno lze velmi vhodně doplnit kachnou s cibulovým chutney a slanou bábovkou, candátem na másle a kmínu a výborně se snoubí s krémovými polévkami.

239 Kč 129 Skladem
Získaná ocenění
  • 2020Festwine
  • 2020Prague Wine Trophy
  • 2020AWC Vienna
  • 2019Terravino Izrael
Další 2 ocenění
  • Ročník 2018
  • Tématická řada Sanctus Victoria
  • Odrůda Chardonnay
  • Barva vína Bílé víno
  • Stupeň jakosti Pozdní sběr
  • Obsah cukru Suché
  • Objem 0,75l
  • Vinařská oblast Morava
  • Podoblast Velkopavlovická
  • Obec Kobylí
  • Trať U skalky
  • Poloha vinice jihozápadní mírný svah
  • Půda hlinitopísčitá s vápenitým podložím
  • Stáří vinice 14 let
  • Cukernatost hroznů při sklizni 21,6 °NM
  • Datum sklizně 21. 9. 2018
  • Obsah zbyt. cukru 6,8 g/l
  • Obsah kyselin 5,5 g/l
  • Evid. č. jak. 99G1-19/35
  • Číslo šarže 120/18
  • Obsah alkoholu 13,5 %
  • Počet vyrobených láhví 5820 ks

Technologie výroby vína

Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po tří hodinové chladné maceraci na slupce, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 16 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo čtrnácti denní ležení vína na jemných kalech.

Cena

Cena je uvedena za 1 ks láhve, celkem je 6 ks láhví v kartónu.