Sanctus Victoria - Tramín červený, 2018

bílé víno suché, Pozdní sběr

239 Kč (vč. DPH 21%)

EAN kód ks: 8595618604747
číslo výrobku: 10298
dostupnost: Skladem

Tip

Charakteristika

Víno je barvy lipového květu se slámovými odlesky. Vůně je těžší, skořicově kořenitá, doplněná květinovými tóny růží a saturejky. Chuť je nasládlá, marmeládová, s výrazem přezrálých tramínových hroznů, nastupující medovostí a jemnou vanilkovou dochutí.

Doporučujeme k tvarohovému dortu sypaným holandským kakaem, teplým uzeným sýrům, grilovaným sladkovodním rybám s bylinkami a husím paštikám s brusinkami.

POUŽITÁ TECHNOLOGIE VÝROBY

Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po dvaceti čtyř hodinové chladné maceraci na slupce, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 18 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo dvaceti jedna denní ležení vína na jemných kalech.

Ročník:	2018
Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Slovácká
Obec:	Starý Poddvorov
Trať:	Nové vinohrady
Poloha vinice:	mírný jižní svah
Půda:	hnědozem s jílovitým podložím
Stáří vinice:	15 let
Cukernatost hroznů při sklizni:	22 °NM
Datum sklizně:	05. 10. 2018

Obsah zbyt. cukru:	3,0 g/l
Obsah kyselin:	5,1 g/l
Evid. č. jak.:	91B1-19/45
Číslo šarže:	115/18
Alk.:	13,5 % obj.
Počet vyrobených láhví:	5620 ks