Sanctus Victoria - Tramín červený, 2018
bílé víno suché, Pozdní sběr
číslo výrobku: 10298
dostupnost: Skladem
Charakteristika
Víno je barvy lipového květu se slámovými odlesky. Vůně je těžší, skořicově kořenitá, doplněná květinovými tóny růží a saturejky. Chuť je nasládlá, marmeládová, s výrazem přezrálých tramínových hroznů, nastupující medovostí a jemnou vanilkovou dochutí.
Doporučujeme k tvarohovému dortu sypaným holandským kakaem, teplým uzeným sýrům, grilovaným sladkovodním rybám s bylinkami a husím paštikám s brusinkami.
POUŽITÁ TECHNOLOGIE VÝROBY
Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po dvaceti čtyř hodinové chladné maceraci na slupce, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 18 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo dvaceti jedna denní ležení vína na jemných kalech.
Ročník: | 2018 |
Vinařská oblast: | Morava |
Podoblast: | Slovácká |
Obec: | Starý Poddvorov |
Trať: | Nové vinohrady |
Poloha vinice: | mírný jižní svah |
Půda: | hnědozem s jílovitým podložím |
Stáří vinice: | 15 let |
Cukernatost hroznů při sklizni: | 22 °NM |
Datum sklizně: | 05. 10. 2018 |
Obsah zbyt. cukru: | 3,0 g/l |
Obsah kyselin: | 5,1 g/l |
Evid. č. jak.: | 91B1-19/45 |
Číslo šarže: | 115/18 |
Alk.: | 13,5 % obj. |
Počet vyrobených láhví: | 5620 ks |
CENA
Cena je uvedena za 1 ks láhve, celkem je 6 ks láhví v kartónu.
Obsahuje alergeny: oxid siřičitý.
Objem láhve 0,75 l.
Doporučené produkty
Sanctus Victoria - Rulandské bílé, 2018
- 2018, Pozdní sběr
- Sanctus Victoria
- Skladem
- 239 Kč