Přihlášení 0 Kč
Česky
facebook Hledej Menu
Zavřít

Hibernal

Je to pozdní moštová bílá, interspecifická odrůda. Vznikla v Německu křížením Ryzlinku rýnského a Seibelu. Odrůda je nyní populární na východním pobřeží USA, v Česku zatím významněji rozšířena není.

Charakteristika vína:

Typické odrůdové víno má zelenožlutou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, broskev, jemné květinové tóny, v odchodu někdy též jemnou hořčinku. Víno je vhodné k archivaci.

Vhodnost k pokrmům:

studená kuchyně, mořské plody, ryby, drůbež

Více